プティハッピーの花束

グルテンフリー解禁

普段は小麦をなるべく取らないようにしています。 腸が逞しいわけではないし、花粉症やアレルギー体質があるからです。 からだに留まる時間が長い小麦製品は消化に時間が掛かり 多量の消化酵素を使ってしまいます。 なので、消化に体力を使ってしまわないように、 お医者さまは消化のよいものを召し上がってください... 続きをみる

本棚

今、一階をリフォームする準備にてんやわんやしている。 書類は小物や写真や便りはもとより 本棚の後ろに隠れている本がなかなか面白くて ついつい読み耽ってしまう。 数年前に買った本はそのときに痺れたフレーズは完全に自分の中で日々その言葉を確かめたからか消化され、 逆になんでもない言葉が妙に氣にかかり、... 続きをみる

パン屋さんを横目に

パン、パスタ、ナンにうどん みいんな大好きなもの。 グルテンフリーという言葉が食料品店で見られるのですが。 小麦を食べるとどうなるのか？ まず、止まりません。 パンならあるだけ食べちゃうし、パスタもいくらでも食べられる。 そのくらい中毒性が高いのですね。 ひとつは小麦の質、産地、農法などもあるので... 続きをみる