プティハッピーの花束

桃

岡山に帰った彼女が白桃を送ってくれました。 部屋中に甘い匂い。 桃は食べ頃を見分けるのがなかなか難しい。 今日は、外はぐしゅ、中はゴシッ のアボカドさんの屈折にやられました。 切ったはいいが歯が立たない。 ゴシッと青臭く やられた! 全部いただきましたが、裏切られた感。 桃はそのままでも モッツァ... 続きをみる

まこもたけ

まこもたけをホイル焼きにしました。 はじめはそのまま、次に塩でたべました。 淡白だけと、ほのかな甘みがあり、美味しくいただきました。 東南アジアや中国ではよく食べる食材で、 繊維が多く整腸作用があり、コレステロールの低下、成人病予防に役立つそうです。 このまこもだけ、皮を干して枕に入れたり、敷き詰... 続きをみる

オクラ

北の方から農家の方がライトバンで売りに来るお野菜たち。 最近はキュウリが育ち過ぎで、デカくなり過ぎ味がぼけている。 トマト、シシトウ、茄子、玉ねぎは安定の美味しさ。 今はオクラがつやつやで緑深く、しっかりしてほんとうに美味しい。 噛んだときのぬめりが、オクラを食べやすくしている。 切ると五角形で中... 続きをみる