農薬や除草剤を使わない豊かな土にできた生姜をいただきました。

リフォーム中で料理ができないので、生姜をたわしで洗い、荒ミジン切りにしました。

たまり漬けです。

醤油、味醂、酒を軽くレンジ（EMプレートに乗せて電磁波除去してある）で温めて、

生姜を入れました。

朝作り夕方

もうしっかり味が付いていました。

タッパーに入れて冷蔵庫内なら、一月は保ちます。

辛くてほかほか♨️🍵

生姜は美味しいです。

脇役とは断言できず、主役級の存在感。

玄米に生姜だけでご飯が進みました。

まな板の上で包丁を持つと落ち着きます。

我が家に帰っている感じは、やっぱり料理ができること。

料理や散歩、草むしりに至るまで、わたしは暮しを楽しんで来たのだと思います。

いつもやる習慣。

お仏壇やお仏像にお茶をお持ちする。

線香を上げる。

お散歩に行く。

そんなことから朝が始まります。

今日も一日という時間をありがとうございました。