皮のブログ記事

まこもたけ

まこもたけをホイル焼きにしました。 はじめはそのまま、次に塩でたべました。 淡白だけと、ほのかな甘みがあり、美味しくいただきました。 東南アジアや中国ではよく食べる食材で、 繊維が多く整腸作用があり、コレステロールの低下、成人病予防に役立つそうです。 このまこもだけ、皮を干して枕に入れたり、敷き詰... 続きをみる